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为什么需要真空?

为什么需要真空?

在普通大气压状态下无法达到的条件,可以通过利用真空来实现。地球上有无数的气体分子,有时,这些分子也阻止了某些现象的发生。在真空状态下,分子数量减少,因此可以促使一些罕见的现象发生。
换句话说,利用真空比大气压低的这一特点进行产品生产。

真空空间 = 压力差 = 商业化生产!

真空的特性

  • 真空压力低于大气,与大气存在压力差。

  • 由于真空含氧量少,物体不易被氧化(不易生锈)。真空包装和真空冷冻可用于保存食物。

  • 传递热量的分子很少,不易冷却。保温瓶利用真空这一特点,采用双层构造,在层与层之间填充真空,达到保温效果。

  • 由于真空压力低于大气,使得沸点降低。在真空中,水分在冷冻状态下即可蒸发。这种技术又称为干冻结,用于生产速溶咖啡和方便面。

  • 声音通过空气的振动传递,在真空条件下声音无法传播。由于在真空中传递振动的分子很少,因此振动不会通过真空传递。

  • 气体分子的数量减少,成为绝缘状态。具有难以导电的性质。

这些都是因为真空中的分子量比较少而产生的。

在真空空间内